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La experiencia

Pan de papa tipo pretzel sellado con mantequilla de ajo, acompañado de nuestro exclusivo blend 80/20 de res y cerdo, seleccionado para lograr una jugosidad excepcional y un sabor contundente. Lleva queso americano cremoso, una rebanada de tomate milano verde que aporta frescura y un contraste cítrico, y nuestra salsa de la casa, que une cada ingrediente con equilibrio y carácter. La protagonista es una mermelada de tocineta ahumada y cebolla caramelizada, cocinada lentamente con panela, vinagre de cidra de manzana y realzada con notas de paprika y pimienta negra.